刊刻是一种印刷技术，它可以将文字和图像刻在硬质材料上。刊刻的历史可以追溯到古埃及和古希腊时期。当时，人们使用铜版印刷来制作文献和艺术品。随着时间的推移，刊刻技术逐渐演变成一种用于印刷书籍和其他出版物的重要方式。
刊刻印刷过程包括将图像刻在硬质板材上，如铜版或铝版，然后将油墨均匀地涂在图像上。接着，将纸张压在图像上，以转移图像到纸张上。这种方式的印刷是单次性的，因为刻版会在使用后耗损。
刊刻印刷的优点是图像的高质量，颜色鲜明，黑白对比强烈，纹理细腻。在这种方式印刷的图书和艺术品具有收藏价值。然而，由于单次性使用和高成本，刊刻印刷并不常用于大量生产。
现在随着技术的发展，刊刻技术又有了新的发展。数字刊刻机，允许将数字图像直接刻在板材上, 使得制作印刷品更加简单和高效。